Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è un vino che non ha bisogno di molte presentazioni! Icona assoluta delle bollicine italiane, è ottenuto da Chardonnay in purezza, e tutte le uve sono poste ad una selezione precisa; tutti i vigneti si trovano alle pendici dei monti e non superano mai i 600 metri di quota, con esposizione a sud-ovest. Con i loro 10 anni di affinamento sui lieviti sviluppano una grande complessità conservando per sempre equilibrio, freschezza ed eleganza.

Tratto dal sito ufficiale FERRARITRENTO.COM

Vinificazione: 100% Chardonnay
Affinamento: almeno 10 anni sui lieviti
Dosaggio: Extra Brut
Sboccatura:2022

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, ha un perlage molto fine e persistente.
Al naso è intenso e complesso; si distinguono note agrumate e di frutta esotica che si uniscono perfettamente a note tostate e balsamiche.
Il sorso è elegante ed equilibrato, cremoso e armonico e rispecchia ciò che si è percepito al palato, riportando note tostate, minerali e di frutti tropicali.