Costituito da una miscela di uve prevalentemente nere di 9 villaggi, la Cuvée Brut Premier Cru è il riferimento dello stile Cattier. Questa cuvée si caratterizza per la sua eleganza, generosità e intenso fruttato.

Tratto dal sito ufficiale CATTIER.COM

Vinificazione: 20% Pinot Nero, 60% Meunier, 20% Chardonnay. 40% di vini di riserva. Invecchiato per almeno 4 anni in cantina.

All'aspetto risulta giallo oro chiaro, con un perlage fine e vivace. Al naso è intenso e si rilevano note di biscotto, fiori bianchi tipo acacia e frutta intensa come fichi e prugne. Al palato è vivace. Si distinguono inizialmente note di brioche, pesca e poi agrumi. Poi seguono note di frutta fresca, miele e frutti neri come mora e ciliegia.