La cuvée 745 è un assemblaggio di vini della vendemmia 2017, riposo per oltre tre anni sui lieviti, aggiunta discreta di alcuni vini di riserva. I raccolti provengono dalle zone di Aÿ, Dizy e Hautvillers per il 66%, Avize e Oiry per il 34%.
La primavera di questo 2017 è stata caratterizzata da delle gelate distruttive; fortunatamente le uve raccolte si sono rivelate mature e sane, anche se di volumi carenti.
La principale caratteristica di questa cuvée è l'assemblaggio dei vini di riserva di ogni millesimo assieme alle cuvée precedenti.
Di questa cuvée sono state prodotte: 205.164 bottiglie standard, 8.082 Magnum e 250 jéroboam.

Tratto dal sito ufficiale CHAMPAGNEJACQUESSON.COM

Dosaggio: 0,75 gr/L

Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente.
Con un bouquet intenso e complesso, si distinguono note agrumate, minerali e di frutta secca.
Al palato è elegante, pieno, minerale e fresco.