Di notevole equilibrio, Cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi. Cristal è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere.

Dal sito ufficiale www.louis-roederer.com

Pinot noir 55%, Chardonnay 45%. Invecchia in cantina per 6 anni e riposa 8 mesi dopo la sboccatura. Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello chardonnay e del pinot nero che lo compongono è perfetta. Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa. La struttura è resa viva dalla freschezza che pur lasciando intatte le caratteristiche dei frutti e li sfuma verso sentori più agrumati e floreali. L'armonia è perfetta anche in chiusura.