Laurent-Perrier è altamente selettivo e produce un'annata solo nelle annate migliori. Pur rimanendo fedele allo stile della Maison di freschezza ed eleganza, il Vintage mira anche a mostrare il carattere per eccellenza del singolo anno.
Con parti uguali di Chardonnay e Pinot Nero, il blend è composto dai più prestigiosi vitigni dello Champagne e viene affinato in bottiglia nelle nostre cantine per un minimo di sette anni. Il risultato è uno champagne elegante e rotondo con un finale piccante.
L'anno 2008 è iniziato con un inverno mite ma umido. Verso la fine della stagione vegetativa, le calde giornate estive sono state abbinate a notti fresche, aggiungendo un'eccellente freschezza e acidità.

Tratto dal sito ufficiale LAURENT-PERRIER.COM

Il vino è di colore oro bianco con una fine frizzantezza.

Note di miele d'acacia, complesso, profondo con una freschezza giovanile. Ottimo con frutti di mare, carpacci, capesante alla griglia, pesce delicatamente aromatizzato e salse leggere di panna.