LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE CRISTAL BRUT 2012 75cl.
L'annata 2012 è risultata una delle più difficili e delicate per la regione della Champagne, in quanto a causa del clima ostile, le rese sono state basse, ma nonostante questo, la maturazione ha raggiunto una qualità eccelsa, consentendo la creazione di vini complessi e corposi, in grado di scolpire la storia dello Champagne!
Tratto dal sito ufficiale LOUIS-ROEDERER.COM
Vinificazione: 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, di cui il 32% di vini vinificati in legno
Dosaggio: 7,5 g/L
Di colore paglierino brillante, con riflessi dorati, con un perlage vivace e persistente.
Ha un bouquet aromatico ricco e complesso, dove si distinguono note di agrumi, fiori bianchi e frutta secca.
Al palato è potente, deciso ed elegante, presentando una struttura corposa ma allo stesso tempo morbida. Le terre gessose regalano anche una freschezza inaspettata.