Questo Champagne è un omaggio allo storico primo ministro inglese Sir Winston Churchill, del quale ne rispecchia l'eleganza e la complessità; difatti Churchill era particolarmente affezionato alla masion Pol Roger.
Questa Cuvée viene prodotta solo nelle migliori annate ed è composta da Pinot Nero e Chardonnay: il primo dona robustezza e struttura, mentre il secondo offre eleganza e finezza. Le uve provengono esclusivamente da vigneti Grands Cru.

Tratto dal sito ufficiale POLROGER.COM

Vinificazione: Pinot Nero e Chardonnay
Affinamento: almeno 10 anni sui lieviti, a 9°C nelle cantine più profonde (33 metri sotto il livello stradale)
Dosaggio: Brut

Alla vista è giallo paglierino con riflessi dorati, il perlage è finissimo e di lunga persistenza.
Al naso è complesso e intenso, spiccano note agrumate, tostate e di frutti scuri.
Il sorso è pieno e rotondo, elegante e morbido; si distinguono sentori di pasticceria e frutta candita, concludendosi con una lunga persistenza in bocca.