SALON Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S Le Mesnil 1996 75cl.
L'annata 1996 ha un carattere straordinario e viene paragonata alla leggendaria 1928.
Nel Grand Cru di Mesnil-sur-Oger le viti sono fiorite nel giorno del sostizio d'estate, ovvero il 21 Giugno, considerato molto propizio da parte dei coltivatori di Champagne.
Tratto dal sito ufficiale CHAMPAGNE-SALON.FR
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Vinificazione: 100% Chardonnay
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un perlage fine e persistente.
Al naso si sentono note agrumate, floreali, di lieviti e pan brioche.
Al palato questo champagne regala freschezza, cremosità e mineralità.