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SALON Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S Le Mesnil 1997 75cl.

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SALON

SALON Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S Le Mesnil 1997 75cl.

SALON Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S Le Mesnil 1997 75cl.

€ 1 620,00
€ 1 800,00
Descrizione: 

Questa annata è stata caratterizzata da un inverno e una primavera in cui il clima si alternava tra mite e freddo estremo. Nel Grand Cru di Mesnil-sur-Oger la fioritura è iniziata l'11 giugno. La maturazione è stata favorita da un'estate calda e secca; il clima durante la vendemmia è rimasto caldo, ma con uno sbalzo termico notturno, andando ad agevolare una buona acidità.

Tratto dal sito ufficiale CHAMPAGNE-SALON.FR

 

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Vinificazione: 100% Chardonnay

Alla vista è di un dorato pallido e lucente, con un perlage fine e persistente.
Al naso offre un ampio bouquet, dove si distinguono note floreali e di acacia, di crosta di pane e brioche, di mela verde e nocciola.
Al palato il sorso è rotondo, completo, persistente e potente ma allo stesso tempo delicato.

Scheda dati

Annata: 
1997
Alcol: 
12
Formato: 
75 cl.
Tipologia: 
Champagne
Allergeni: 
solfiti
Affinamento: 
10 anni

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