Un'annata elegante! Il 2015 viene ricordato per il suo classico ciclo di crescita, con un inverno particolarmente mite, una primavera caratterizzata da un periodo di temperature gelide seguito da caldo intenso. Le viti hanno raggiunto la piena fioritura nei soliti periodi. È stata un'estate gloriosa con abbondanza di sole e poca pioggia.

Tratto dal sito ufficiale TAITTINGER.COM

Vinificazione: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Affinamento: 5 anni sui lieviti

Al naso, il Vintage 2015 è allo stesso tempo preciso, puro e fruttato. Questa vivace freschezza è composta da un bouquet di bianco fiori punteggiato dall'aroma di frutta fresca come lime e bianco pesca, delicatamente accompagnata da note leggermente di mandorle tostate. Al palato l'attacco è pieno di energia, preciso e focalizzato. Questa sensazione ricca, fruttata e morbida, con sentori di agrumi, offre un ottimo equilibrio tra struttura e finezza. Il suo finale quasi gessoso accarezza il palato con un tono salino lungo e persistente.