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VALDICAVA BRUNELLO MONTALCINO 2007 75cl.

1580
VALDICAVA

VALDICAVA BRUNELLO MONTALCINO 2007 75cl.

VALDICAVA BRUNELLO MONTALCINO 2007 75cl.

€ 63,75
€ 85,00
Descrizione: 

Il Brunello di Montalcino può essere considerato, insieme al Barolo, il vino rosso italiano dotato di maggiore longevità. Valdicava propone questo rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) realizzato con i migliori acini di sangiovese dell'annata 2007 e con 14º gradi.

100% Sangiovese. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per 4/5 settimane. Affinamento per 5 anni in cantina, dei quali minimo 24 mesi in botti di rovere giovane da 50 ettolitri. Rosso rubino cupo, impenetrabile. Naso complesso di marasca, confettura, prugna, vaniglia, chiodo di garofano, salvia, mirto, liquirizia, botte, viola, tartufo, goudron. Bocca con attacco fino leggermente diluito che poi cresce con centro più ampio e morbido, finale di ottima struttura, grande lunghezza ed eleganza, ancora giovane a oltre dieci anni dalla vendemmia.

Scheda dati

Annata: 
2007
Alcol: 
14%
Formato: 
75 cl.
Tipologia: 
Rosso
Allergeni: 
solfiti
Abbinamenti: 
Secondi di carne rossa

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